Fredagen den 22 februari slås dörrarna till HaQ upp.
HaQ är den tredje krogen i Odengruppen, som även driver Yuc Mexican och Yuc Latasian sedan tidigare. Den här gången är det klassiska svenska husmansrätter i tapasformat som står i centrum.
– Formatet är skapat för att tilltala alla, från den som vill göra en nostalgisk matresa till barndomens stuvade makaroner med falukorv, till den nyfikne turisten som vill prova på något riktigt svenskt, säger Pierre Jacob, delägare HaQ/Odengruppen.
Även på dryckessidan blir det klassiskt svenskt då barchefen Isak Holgersson, som senast kommer från L´Avventura, har låtit filmjölken, messmöret och rödbetan ta plats bredvid spritsorter som aquavit och punsch.
HaQ ligger på Västra Järnvägsgatan 11, i samma lokaler som tidigare huserat bland annat restaurang Clou. Krogen kommer att ha öppet för frukost alla dagar i veckan, för lunch måndag till fredag och för middag tisdag till lördag.
Läs mer på haq.nu.
