Stefan Söder, Roslags Näsby Bryggeri.

Roslags Näsby håller sig gärna på hemmaplan

10:27 15 Jan 2018

Stefan Söder och Håkan Blomqvist driver tillsammans Roslags Näsby Bryggeri, och de fick nys om Nöjesguidens ölmässa via andra hantverksbryggerier förra året. I år anmälde de sig i sista sekunden, till vår förtjusning!

Stefan insåg att det var öl han skulle pyssla med när insikten kom till honom att han inte skulle stå ut med tanken på att aldrig ha startat ett bryggeri för att han inte vågade. Hans favoritöl just nu är bryggeriets egen Tibble Tjeckisk pilsner 3,5%, men annars föredrar han gärna någon öl som han inte har druckit tidigare. När han testar sina vingar som sierska förutspår Stefan att nästa stora öltrend förmodligen blir något från USA.

Det som lockar med mikrobryggerier är den korta vägen mellan producent och konsument.
– 
På mässor kan den som häller upp ölen till dig vara samma person som bryggt den!

Stefan och Håkan tycker att det är kul med en lite mindre, mer intim mässa inne i stan. Stefan berättar att de själva bara har varit på en del mässor i Stockholmsområdet, och ser inte att de kommer resa någon längre sträcka för att vara med som utställare på en mässa. Men däremot som besökare.
– Man bör besöka ölmässor för att smaka på öl och träffa bryggare som kan berätta om hur, var och varför, säger han.

Läs mer om Nöjesguidens Ölmässa.

Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Copine

Adressen på Kommendörsgatan 23 förpliktigar då den har huserat en rad krogar tidigare. Nu har den hamnat i händerna på Jim och Jacob.

Krogrecension: Hybrid

Blott ett stenkast från Tele2 Arena ligger den korsning av gastropub och helt vanlig restaurang som vi får anta att namnet anspelar på.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

 

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!