För ett par år sedan vann de Nöjesguidens Malmöpris för bästa krog. Nu öppnar de i huvudstaden.
Det är den populära kinesiska streetfoodkrogen Köket Lu som öppnar på Nytorget på Södermalm.
– Vi har fått frågan en gång i veckan om att komma till Stockholm, säger ägaren Luong Lu till Sydsvenskan.
Köket Lu öppnade för fyra år sedan på Davidshall i Malmö. Året därpå kammade de hem Nöjesguidenpriset för bästa krog.
– Vi har alltid lagat fantastisk mat hem och idén kommer därifrån. Att jag vill visa upp den matkulturen som mina föräldrar, nu speciellt min mamma, bär med sig. Konceptet är från Hong Kong och jag gillar inte att använda ordet ”autentiskt”, men jag blir tvungen. Vi ville hitta det autentiska köket, som vi inte kände fanns, sade Luong Lu i en tidigare intervju med Nöjesguiden.
Köket Lu öppnar vid Nytorget under våren 2024.
