Malmös (och kanske även landets) första renodlade ivorianska restaurang flyttar in i Mitt Möllan.
Mitt Möllans food court går från klarhet till klarhet. Aktörer som Scandwich, Masala Box, Köld, Lilla Vietnam och Pizza Dal Sud har verkligen gett köpcentret på Claesgatan ett välbehövligt lyft. Och frågan är om det inte genast blev ännu ett par procent bättre nu när ivorianska Akwaba flyttar in där med.
Bakom satsningen står Grouzile Serge Anderson från Landskrona. I en intervju med Sydsvenskan berättar han om hur han nyligen startade ett företag som ska importera grönsaker och andra livsmedel från Elfenbenskusten, och hur han tyckte att man då lika gärna kan öppna upp en restaurang vid sidan om också.
– Det kommer att bli vanlig ivoriansk mat. Vi kommer att servera matbanan, yam och även attiéké som är som en couscous gjord på cassava, avslöjar Grouzile Serge Anderson för Sydsvenskan.
Akwaba förväntas öppna antingen nästa vecka eller veckan därpå.
Här hittar du snart mer info om Akwaba. Läs även: "Veganvänlig glass på nyöppnade Köld"
