2017 års vinnare av Årets Kock öppnar krog i hemstaden.
Johan Backéus och kocken tillika äkta makan Birgit Malmcrona öppnar restaurang Naturaj i Sundsvall den 13 november. Krogen kommer att ligga i In:gallerian på Storgatan i centrala stenstaden. Menyn blir nordisk med inspiration från Japan.
Backéus vann Årets Kock 2017 och har restauranger som Gondolen, B.A.R. och Lux på sin meritlista, medan Birgit Malmcrona har jobbat på bland annat Shibumi och Ichi.
Läs även: Här är vinnaren av Årets Kock 2017.
Stad:
Kategori:
