De får Michelinstjärnor 2018

17:57 19 Feb 2018

Här är årets nya stjärnor.

På en presskonferens i Köpenhamn meddelades på måndagkvällen vilka nordiska restauranger som tilldelats Michelinstjärnor i år.

Restaurangerna som fick en stjärna: Grön (Helsingfors), Galt (Oslo), Sav (Malmö), Aloë (Stockholm), Agrikultur (Stockholm), MeMu (Vejle), Jordnær (Köpenhamn).

Restaurangerna som fick två stjärnor: Daniel Berlin (Skåne Tranås) Kadeau Copenhagen (Köpenhamn).

Restaurangerna som fick tre stjärnor: Frantzén (Stockholm). Frantzén blir därmed den första svenska krogen med tre stjärnor.
– A fucking good monday, sa Björn Frantzén när han tog emot utmärkelsen.

Dessutom listar Guide Michelin numera Stockholmsrestaurangerna Bar Agrikultur, Kagges och Shibumi som BIB Gourmand, en utmärkelse för vällagad mat till ett bra pris.

Samtliga svenska stjärnor i Guide Michelin 2018

*** Frantzén (ny) 
** Fäviken Magasinet
** Vollmers
** Daniel Berlin (ny)
** Oaxen Krog
* Bhoga
* Koka
* SK Mat & Människor
* Thörnströms Kök
* 28+
* Upper House
* Bloom in the Park
* SAV (Ny)
* Sture Hotell Borgholm
* Agrikultur (Ny)
* Aloë (Ny)
* Ekstedt
* Esperanto
* Gastrologik
* Imouto
* Mathias Dahlgren-Matbaren
* Operakällaren
* Sushi Sho
* Volt
* PM & Vänner

Läs även: Döskalle & Mästerligt möter Björn Frantzén

Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Rawbata

Rörstrandsgatan har alltid varit ett restaurangstråk att räkna med, och det senaste halvåret har det nästan blivit fånigt.

Krogrecension: Dubbel Dubbel Polhemsplatsen

I ett antal år har Erik Sundfeldt och Lars Olsson med gäng, försett göteborgare med wontons, bao och en massa sugarsnaps. När den fjärde Dubbel Dubbel-restaurangen skulle öppna var hajpen enorm. Lokalen är dubbelt så stor som de tidigare och med ett läge i ett fd. rätt så “ruffigt” område. De som längtade mest efter the grand opening var trots allt GP som efter år av sunkiga mackor från Netto skulle få vällagad lunch – och det fick dem, men middagsgästerna fick vänta lite längre. 

Krogrecension: Bistro Odette

Bistro Odette är litet, men det inte minimalt. Här är det istället familjärt och hemtrevligt på ett sätt jag inte är van vid. Det personliga är återkommande här. Arbetsstyrkan består av de två ägarna, paret Emma och Mathias. Den ena har många strängar på sin lyra och agerar både kock och när behovet finns även servitör. Den förstnämnda är allt i allo – hovmästare, sommelier och servitör.  

Riket

Förväntningarna på stället, som ägs och drivs av de före detta kockarna från Tempo, är skyhöga.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!