Precis lagom till ettårsdagen dök storken upp.
Den 9 november öppnar Mikael Einarsson dörrarna till La Petite Soeur, som på franska betyder lillasyster. Den nya vinbaren huserar i den tidigare klockbutiken som ligger vägg i vägg med Einarssons krog Chez Jolie, och tanken är att Le Petite Soeur ska fungera som ett komplement till densamma.
– Atmosfären är inbjudande både till att stanna på ett glas när kvällen ska ta fart likväl som det kan spilla över för en helkväll, då det är alldeles för bra och trevligt. Menyn består av snacks, assietter och någon större rätt. Perfekt för en lättare middag eller för något att dela, berättar Mikael Einarsson.
La Petit Soeur har plats för cirka 60 gäster och vinlistan består bland annat av ett trettiotal viner på glas.
– Vinlistan är dynamisk och erbjuder ett brett urval av viner från både stora och små producenter, med ett handplockat urval där spets och bredd tar vid från hela världen, berättar Aleksandra och Stefan, chefssommelier respektive hovmästare.
La Petite Soeur ligger på Nybrogatan 5 och håller öppet onsdag till lördag mellan 16-01.
