Från och med den 19 november och fram till årsskiftet serverar Bierhaus i både Malmö och Stockholm en specialkomponerad meny signerad Edward Blom.
Menyn, som går under namnet Poppen-Sie-Up, består av två rätter och är anpassad för att passa weissbier. Den är framtagen i samarbete med världens äldsta, fortfarande verksamma, bryggeri Weihenstephan.
Edward Bloms Poppen-Sie-Up-meny
Obazda med Brezel
En himmelsk kombination av Camembert som nyss passerat sitt bäst-före-datum, en generös klick smör, en skvätt weissbier, paprika och lite annat gott.
Sauerkraut-pfanne med goda korvar
Mustig surkålsgryta där rökt fläsk samsas med små fina korvar, äpplen, kummin, enbär och så lite weissbier.
Bli även: Nöjesguidad av Edward Blom.
Stad:
Kategori:
