Market

Nyhetens behag väger tungt, för Market är fullsatt denna småtrista vardag och Nöjesguidens smakryttare blir anvisade till baren. Vi får sitta bredvid ett kelande par. Faktiskt en rätt go plats med utsikt över lokalen och insyn i det öppna köket. Det är stora och luftiga lokaler, riktigt trevligt, men det kräver att stället är knökat – vilket det som sagt är.

Maten är en mix av koreanskt och mexikanskt, KoMex, vilket uppenbarar sig på den lagom stora menyn. Rätterna är till för att delas, en trend som känns igen från flera av stans nyare krogar. Servitören guidar oss käckt genom utbudet. Han rekommenderar friterad avokado som sidorätt. Det låter inte speciellt gott, men är det verkligen. 

Vi tar ett antal tacos som serveras tre stycken per sort, detsamma med sliders (som är det lite mesiga ordet för minihamburgare). Den godaste tacon är Hunje-Ori med wokad rökt anka – så gott att vi nästan slåss om den sista biten. Lika övertygande är inte räktacon, men den duger, absolut.

Som sidorätt serveras kimchi, den koreanska motsvarigheten till europeisk surkål. Den är så god att den är mer än ett krav. Hemmagjord, stark, syrlig och alldeles underbar. Vi kan inte få nog av den, så minihamburgarna får bli Hoisin Pork – ett stycke rökt fläsksida som samsas med kimchin. 

Ett minus finns dock. Rapporter från icke-köttätande håll vittnar om att Market måste skärpa till sig ett par snäpp gällande sina vegetariska rätter. 

När kriget mot maten närmar sig sitt slut är dock vi två karnivorer mätta, belåtna och tillsammans drygt 800 kronor fattigare, men då sköljde vi ner maten med tre öl var.