Besökte Svartengrens igår för provning av ofiltrerat Pilsner Urquell samt köttskola i regi av Göran Svartengren. Först gick vi loss på ett 25-liters kärl med välkyld öl.

Sedan gläntade Göran på kylskåpsdörren bakom det gömde sig hängmörade stycken med grön- och vitmögel. Så jävla gott.

Förrätten bestod av lövtunna bitar innanlår som hängt sedan i december, avrundat med en mjuk tequiladrink. Tackolov hade jag ett GoT-avsnitt som väntade hemma så det blev trots allt inte på tok för sent. Ger kvällen 5 starka hej av lika många möjliga.