Veterankrögare bakom ny hotellsatsning

Det anrika huset Stiftelsen vid Fatbursparken på Södermalm i Stockholm har sedan urminnes tider stått tomt, men sedan en tid står det klart att lokalerna i hyfsad närtid ska stöpas om till hotell med stort fokus på restaurangupplevelsen.

Om ryktet stämmer att det är krogfamiljen French Express, med restauranger som Nizza, Babette och Tengu på sitt cv, som ska hålla i trådarna kan vi inte annat än att hålla med. Det ser emellertid ut som att öppning som tidigast blir i början av 2024. 

0 Kommentera

Avlyssnat

Den veganska krogen Chou Chou i Moodgallerian befinner sig i företagsrekonstruktion. Chou Chou öppnade i slutet av 2021 och har även den populära klubben Holken i sin verktygslåda. Företagsrekonstruktionen inleddes den 26 januari.

Det anrika huset Stiftelsen vid Fatbursparken på Södermalm i Stockholm har sedan urminnes tider stått tomt, men sedan en tid står det klart att lokalerna i hyfsad närtid ska stöpas om till hotell med stort fokus på restaurangupplevelsen.

Om ryktet stämmer att det är krogfamiljen French Express, med restauranger som Nizza, Babette och Tengu på sitt cv, som ska hålla i trådarna kan vi inte annat än att hålla med. Det ser emellertid ut som att öppning som tidigast blir i början av 2024. 

Det snackas vitt och brett om Stureplansgruppens kommande etablering på Södermalm, som är av det större slaget. Mycket mer officiell information än så finns inte i nuläget, men om djungeltrumman har rätt rör det sig om den blivande jättekrogen nära Slussen.

Av en lycklig slump hade såväl Daniel Adams-Ray som Oskar Linnros bokat bord på söderkrogen The Hills den första torsdagen i september. Det blev ett kärt återseende och åtminstone hälften av duon åt därefter köttfärslimpa.