I helgen nåddes vi av det fruktansvärda beskedet att Vassa Eggen tvingas stänga på obestämd tid. Idag mildrades beskedet något.
För det första finns enligt ägarna inga planer på att stänga krogen för all framtid.
– Tvärtom. Åtgärderna vi nu vidtar är för att säkra vår fortsatta existens och för att så snart som möjligt kunna öppna upp för alla våra gäster igen, meddelar medgrundaren Christian Olsson.
För att ytterligare mildra ångesten något finns de dessutom kvar ett tag till genom den nyöppnade popup-kiosken på uteserveringen som håller öppet från och med den 24 mars. Mellan 11:30 och 17:30 står två kockar på plats på Birger Jarlsgatan 29. Här serveras dagligen ett par av rätterna från Vassa Eggens meny och sushi från Tako för take-away.
Restaurang Tako drivs av samma bolag och även där är verksamheten tillfälligt stängd.
