Sushi Yama i rekonstruktion

10:08 29 Sep 2022

Den stora sushijätten är i trubbel. 

Den svenska sushikedjan Sushi Yama har växt i en rasande takt de senaste åren, och klockar idag in på dryga sextiotalet restauranger. Nu har de emellertid tvingats ansöka om rekonstruktion, en ansökan som avslogs i Tingsrätten men nu har godkänts i Hovrätten. 
– En stor faktor är att över 50 procent av våra restauranger återfinns i köpcentrum eller i citylägen, vilket innan pandemin var ett framgångskoncept. Dessa har berörts signifikant av restriktioner, minskade gästflöden, förändrat gästbeteende och arbete hemifrån, skriver medgrundaren Sargon George i en kommentar till nättidningen Breakit.

Sushi Yama grundades 2008 av bröderna Sargon och Ninos GeorgeFör två år sedan gick riskkapitalbolaget Litorina in som majoritetsägare. De senare äger också en stor del av hamburgerkedjan Brödernas.

Stad: 
Kategori: 
Publicerad i tidning: 

Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 10, 2022.

0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Bao Bao

På Mitt Möllans food court i Scandwichs gamla lucka ligger, som namnet kanske avslöjar, en baorestaurang.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

 

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!