Snabb Slow Food på YOI

14:49 19 Oct 2012

 


Foto: Åke E:son Lindman

Imorgon lördag öppnar YOI på Sveavägen 64. Grundarna som utgörs av kökschefen Long Phan från Hanoi samt bröderna Ole och Nils Horn har som mål att erbjuda vällagad snabbmat som tillagas på beställning och utan tillsatser. 

–YOI står för det goda samvetet, säger Ole Horn som är VD. Upplevelsen är snabb slow food med ett lekfullt tilltal i en skön miljö. I förlängningen finns också planer på att sälja vår egen kokbok, asiatiska såser och kanske smarta kökstillbehör som annars är svåra att hitta på svenska varuhus.

Menyns fokus ligger på smakrika wokrätter, asiatiska sallader och asiatisk tapas.

–Vi vill fylla ett tomrum och skapa något som vi helt tycker har saknats inom traditionell snabbmat, och visa att fast food kan vara både gott och hälsosamt, fyller kökschefen Long Phan i.

YOI har premiär på Sveavägen 64, den 20:e oktober. Mer information finns på yoi.se.

Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Borasco

Det är inget dåligt samlat cv som ligger till grund för Tjärhovsplans nya restaurang och bodega.

Krogrecension: Petri

Petter Nilsson har tidigare bland annat ansvarat för driften på Spritmuseums restaurang och drivit restauranger i södra Frankrike.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

 

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!