Prognos 2015: Lisa Förare Winbladh

Redaktion 12:48 16 Dec 2014



2015 är omöjligt att förutse. Eller? Inte om du frågar den ikoniska matskribenten, matälskaren och Taffel-grundaren Lisa Förare Winbladh.

Vem blir årets stjärnskott?
– Emma Erlandsson och Saori Ichihara.

Vem får för mycket utrymme?
Leif Mannerström.

Vad blir årets skandal?
– Att den naturligt hemmöglade mison en del oinsatta kockar envisas med att tillverka visar sig vara mer hälsovådlig än samtliga rödlistade livsmedelstillsatser.

Vad tar vi med oss från 2014?
– Fäblessen för fegvego.

Vad blir årets stora död?
– Det pursvenska. En del toppkockar lagar så introvert mat att man ibland misstänker att det där gråa fnaset ovanpå gösen består av lite närodlat navelludd.

Sammanfatta 2014 med tre ord:
– Tall, gran, björk.

Vad slutar vi äntligen upp med?
– Att köa längre tid för mediokra hamburgare än det tar att laga perfekta hemma.

Vad blir okej att gilla 2015?
– Pekinganka.

Vad beställer vi i baren?
– Vi låter bartendern välja eftersom vi inte vill erkänna att vi inte fattar ett smack av drinklistan.

Vem blir 2015:s motsvarighet till Yung Lean?
– Mapo doufu.

Vem blir årets revival 2015?
– Tofu.

Årets stilikoner?
– Underbara Agnes Klintenberg på Tryne till knorr i Malmö.
”Har du skjortan bak och fram, Agnes?”
”Ja, jag spillde lite glass på framsidan."

Vad kommer vi låtsas gilla 2015?
– Små portioner.

Vad äter du? Och hur?
– Mat lagad av Sayan Isaksson, Paul Svensson och Frida Ronge. Förhoppningsvis.  

Fler prognoser? De hittar du här.

Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Signum

Det är en snårig väg att färdas för att ta sig till Thomas Sjögrens nya restaurang. Men det är det värt.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

 

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!