Brynt smör-glass låter väl inte så illa, va? Snart kommer det finnas möjlighet att inleda eller avsluta helgen med en sådan.
Den första helgen i september är det dags för det lite lyxigare gatuköket SMÖR. att öppna upp i Axel Landquists park på Södermalm i Stockholm. Kiosken är ett samarbete mellan den prisbelönte kocken Jimmi Eriksson och Svenskt Smör. och tanken är att servera mellanstora och vällagade maträtter, där smör får spela huvudrollen, till ett överkomligt pris.
– Med kiosken vill vi testa tesen i verkligheten med förhoppning om att göra människor lite lyckligare i vardagen. Vi kommer bjuda på riktigt god mat utan att det kostar skjortan, och låta smöret få spela huvudrollen istället för biroll, säger Jimmi Eriksson.
Den upphottade mojen kommer inledningsvis att ha öppet fredag-söndag de fyra första helgerna i september månad men förhoppningen är förlängning och fortsatt existens.
SMÖR. öppnar i Axel Landquists park nu på lördag den 1 september klockan 11:30 och håller därefter öppet fre 16-20 och lör-sön 11:30-16 under fyra veckor framöver.
