Ett nytt krogkvarter är på god väg att etablera sig vid Södertull i Malmö. I mars ansluter den nya ölrestaurangen Biereria till sällskapet.
Södra Vallgatan i Malmö har fått sig något av en restaurangboom på sistone. I nuläget hittar vi ställen som mexikanska Zócalo, burgarrestaurangen Texas Longhorn och kaféet Condeco där. Snart tillkommer även Subway och ytterligare en restaurang. Den mest kittlande nyheten vad gäller restauranger vid Södertull stavas dock Biereria. Det är ett nytt öl- och mathak som öppnar i mars nästa år.
Biereria kommer att ligga i lokalen mellan nämnda Zócalo och köksbutiken Allt i Kök. Bakom satsningen står Fotios Malamas, mannen som driver Cuba Café, Vanna Beach, Bistro Dragörkajen, Mosaik och nattklubben Stortorget 11.
– Det ska bli fokus på öl. Folk vill inte bara ha en stor stark idag, utan vill själva välja sin öl. Så vi kommer att ha nio till tolv olika fatöl och kanske 30–40 olika flasköl, säger Fotios Malamas i en intervju med Sydsvenskan.
Utöver allt öl kommer Biereria även att erbjuda en meny bestående av pasta, pajer, sallader, hamburgare och diverse korvar. Det är tänkt att vara medelhavsinspirerad mat som samsas väl ihop med öl.
Läs även: "Nöjesguidens ölmässa är tillbaka"
