Den 25 augusti får krogen sin nya hemvist i Stockholmsverken.
Redan i höstas stod det klart att Nook skulle göra samma sak som bland annat Bun Bun och Gemla, det vill säga öppna krog i AMF Fastigheters nya kvarter Stockholmsverken. Nu är det dags för flyttlasset att avgå.
Nook har under åtta år huserat på Åsögatan på Södermalm. När de flyttar in i den nya lokalen växer restaurangen från 200 till cirka 1 000 kvadratmeter.
Den nya restaurangen på Rosenlundsgatan 33 kommer att innehålla tre olika koncept.
– På ”undervåningen” hittar man vårt finare middagsrum. Här kommer vi att servera våra klassiska trerättersmenyer och snacks. En av nyheterna här är totalupplevelsen Nook Full Experience som är en sittning där allt serveras på ett eget specialdesignat bord. Det är här vi tar ut svängarna till max i köket; vår kreativitet får gå bananas helt enkelt, berättar Gustaf Larsson, kökschef och partner på Nook.
På entréplanet blir det mer som gamla baren på Åsögatan med snacks, sharingrätter och dryck.
– Här finns även vårt uterum som går under smeknamnet ”Muttern”, perfekt för större sällskap upp till cirka 40 personer. Sen har vi Nook Market där man kan droppa in i för att käka lunch eller middagi vår härliga miljö eller ta med, berättar Alexander Bäckman, Nooks vd och partner.
Så småningom tillkommer även ett par uteserveringar samt ett eget ölbryggeri.
