Foto: Elemina Karlsson

Lär känna Göteborgs Nya Bryggeri

Redaktion 14:09 10 Jan 2018

Första bryggeriet vi kan presentera till Ölmässan i Göteborg är det inhemska Göteborgs Nya Bryggeri.

Göteborgs Nya Bryggeri är gjort av göteborgare och för de samma, självklart är de då ska finnas på vår ölmässa i Göteborg. Bakom bryggeriet hittas VD:n Ola Jonsson med ett både kunnigt och entusiastiskt gäng som länge har arbetat med öl. Bryggeriet startade under 2014, men kom igång på riktigt året efter. Det var en längtan efter att brygga gott öl från Göteborg som satte de första grundpelarna till det som Göteborgs Nya Bryggeri är idag.

Sedan start har bryggeriet vistats i de anrika lokalerna som Pripps tidigare höll till i.
– För de av oss med erfarenhet från Prippstiden är det naturligtvis en mycket speciell känsla att vistas här. Våra yngre medarbetare kan inte undgå det faktum att lokalerna är byggda för ändamålet och de fördelar detta innebär, förklarar Ola.

Hur har ni tänkt kring designen på era flaskor?
Göteborgs Nya Starkpilsner har en retrodesign som går tillbaka till sent 1800-tal.
De flesta öl i sortimentet har en modernare design för hög igenkänning.

Vem är er typiska kund?
Bryggeriets kunder är Systembolaget, restauranger och dagligvaruhandeln.
Om du menar konsument är svaret däremot alla som uppskattar välgjort och smakrikt hantverksöl.

Vart ser du Göteborgs Nya Bryggeri om fem år?
– Göteborgs Nya Bryggeri siktar på att om fem år vara ett av landets största hantverksbryggerier med flera rikstäckande produkter och ett uppskattat bryggeri även internationellt.

Vad kommer ni tillföra till Nöjesguidens ölmässa?
 Goda ekologiska öl, kunnig och supertrevlig personal, vilket bidrar till att skapa god stämning på Nöjesguidens Ölmässa.

Läs även: Nöjesguidens ölmässa kommer till Göteborg.

 
Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 
0 Kommentera

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Krogrecensioner

Krogrecension: Dubbel Dubbel Polhemsplatsen

I ett antal år har Erik Sundfeldt och Lars Olsson med gäng, försett göteborgare med wontons, bao och en massa sugarsnaps. När den fjärde Dubbel Dubbel-restaurangen skulle öppna var hajpen enorm. Lokalen är dubbelt så stor som de tidigare och med ett läge i ett fd. rätt så “ruffigt” område. De som längtade mest efter the grand opening var trots allt GP som efter år av sunkiga mackor från Netto skulle få vällagad lunch – och det fick dem, men middagsgästerna fick vänta lite längre. 

Krogrecension: Bistro Odette

Bistro Odette är litet, men det inte minimalt. Här är det istället familjärt och hemtrevligt på ett sätt jag inte är van vid. Det personliga är återkommande här. Arbetsstyrkan består av de två ägarna, paret Emma och Mathias. Den ena har många strängar på sin lyra och agerar både kock och när behovet finns även servitör. Den förstnämnda är allt i allo – hovmästare, sommelier och servitör.  

Krogrecension: Totale

Visst, man kan tänka vad man vill om Peter Orrmyr efter hans medverkan i dokusåpan Big Brother men är det något han kan så är det mat.

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!