Nu öppnar Klas Lindberg, Årets Kock 2012, sin första egna restaurang. I början av 2016 slår portarna upp för restaurang Portal mitt på St:Eriksplan.
Kocken själv beskriver sin kommande öppning som "Medveten enkelhet med mycket hjärta och matglädje” och säger till tidningen White Guide att det är en efterlängtad sådan.
– Det här har jag drömt om, äntligen får jag möjlighet att visa min version av ett nutida mat- och dryckeshantverk. Maten blir vällagad men okomplicerad och hela tiden med smaken i fokus.
Lokalen där restaurangen ligger har tidigare varit en kinarestaurang, men nu väntar ett omfattande renoveringsarbete. Portal väntas öppna under första kvartalet 2016.
Stad:
Kategori:
