Holländsk duo öppnar pommes friteria

09:13 25 Nov 2022

Under våren 2023 öppnar Pom Friterie på Regeringsgatan i Stockholm.

Den kommande krogen Pom Friterie hämtar sin inspiration från såväl holländsk street food som resten av världen. Menyn bygger på handskurna pommes frites som krögarduon Marvin Romein och Jorit Gras har utvecklat under flera år. ­­
– Både råvaror och tillagningen är finslipade in i minsta detalj, säger Jorit Gras som är grundare och köksmästare på Pom Friterie. För rätt stämning är vår nordiskt designade restaurang uppbyggd kring en pulserande bar med en egenutvecklad cocktailmeny för friterade rätter.

Jorit Gras har en bakgrund inom design men också som kock och matfotograf. I Stockholm har han bland annat varit köksmästare inom Bockholmengruppen. Marvin Romein har tidigare varit barchef på bland annat Kåken och L'Avventura. 

Pom Friterie öppnar under våren 2023 i hörnet av Regeringsgatan och Lästmakargatan.

Stad: 
Kategori: 
Publicerad i tidning: 

Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 12, 2022.

0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Borasco

Det är inget dåligt samlat cv som ligger till grund för Tjärhovsplans nya restaurang och bodega.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

 

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!