Konstprojekt eller PR-kupp? I vilket fall har en okänd restauratör skapat en ironisk blinkning till den optimala hipsterrestaurangen på Rhode Island. Men varför har den ett svenskt namn?
Restaurangen, som lämpligt nog går under det svenskklingande namnet Lura Cafe, kommer komplett med ett pretentiöst instagramkonto, logotyp i form av en cykel, samt menyer som driver med i princip varenda samtida krogtrend. Kocken beskrivs med följande ord.
"Some hip dude with a mustache and tattoos, who rides a bicycle and is probably friends with David Change, chef/owner of Momofuku."
Förklaring av Lura på dörren till restaurangen.
De ännu okända upphovsmännen till restaurangen säger i ett uttalande reciterat på sajten Eater att öppningen är ett statement, med vilket de vill diskutera "den snabbt växande och elitistiska foodiekulturen".
Lura ligger i Providence, Rhode Island. Huruvida restaurangen faktiskt kommer att öppna eller inte – och om det är svenskar som ligger bakom – är ännu högst oklart.
Läs mer: Sanningen om Dill.
