Tar över efter Stefano Catenacci.
Efter många års arbete på stjärnkrogar så som F12, Frantzén och Aira tar Viktor Westerlind nu över köket på Operakällaren. På den 37-åriga kockens meritlista finns bland annat tre stjärnor i Guide Michelin tillsammans med restaurang Frantzén.
Viktor Westerlind jobbar just nu på restaurang Aira, men börjar på sitt nya jobb den 1 augusti. Operakällaren öppnar i slutet av samma månad.
Stad:
Kategori:
Publicerad i tidning:
Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 05, 2021.
