7:ans i Vasastan har varit ett givet nattamatstopp för göteborgarna sen sjuttiotalet, på senare tid i Sibyllas regi. Nu bryter man sig ur kedjan och går tillbaka till sina rötter.
När Håkan Hellström spelade på Way Out West 2010 berättade han om sena nätter i sin ungdom, när han gett upp hoppet om att hitta någon att gå hem med och istället gick till 7:ans för att käka. Där försökte han beställa ett "Loser Meal", men de anställda fattade aldrig vad han menade. "Ja, men du vet, det är extra majonäs, extra pommes frites, extra lök, allt sånt man äter på fyllan när man vet att man inte kan få någon". När Håkan misslyckas med eventuella raggförsök i framtiden kommer han dock inte behöva förklara vad det är han vill ha. Nu blir Loser Meal ett fast inslag på 7:ans meny. Ställets ägare Christian Holmström och Charina Andersson har till och med fått mealet godkänt av dess upphovsman. Det blir knappast mer klyschigt göteborgskt än så.
Menyn uppdateras förstås på fler ställen, högrevsburgare tar plats och man lägger mer vikt vid vegetariska och veganska alternativ. Utöver det letar man sig tillbaka till 7:ans rötter. Gatuköket startades av Allan Atterfelt efter en resa i USA, där han inspirerades av nattöppna drive-in-krogar och milkshakebarer.
– Det handlar inte om något ägarbyte eller en helomvändning, tvärtom tar vi ner Sibylla-skylten och blir oss själva igen, säger Christian Holmström i ett pressmeddelande.
Läs också: Här är Göteborgs nya foodcourt.
Håkan Hellströms Loser Meal på 7:ans meny
Stad:
Kategori:
