Efterlängtad grismacka åter på menyn tillsammans med gästmackor av bland annat Jimmy Guo, Julia Frej och Leif Pagrotsky.
Restaurangen Bleck vid Lilla Blecktornsparken får fortfarande förfrågningar om en ”grismacka” som gjorde succé på menyn för flera år sedan. Nu återlanseras den populära smörgåsen i försiktigt uppdaterad tappning.
Dessutom presenteras tillfälliga gästmackor, komponerade av olika profiler som ofta syns på Bleck. Först ut är artisten Julia Frej som dukar upp ”Fröken Frejs svamp och dragondröm.” Den följs av Sveriges Mästerkock-finalisten Jimmy Guos ”Chicken Katsu Sando”. Därefter drar Sveriges före detta kulturminister Leif Pagrotsky på sig kockförklädet och bjuder på ”Leifs Lobster Roll”.
– På Bleck kan du äta en riktigt bra middag eller bara slinka in för ett glas. Du ska kunna göra som du vill, det ska vara enkelt och härligt och mycket drop-in. Då känns det som att serveringar på bröd har en självklar plats på menyn, säger krögaren Kalle Schröder i ett pressmeddelande.
Först ut är Julia Frej, vars macka finns på menyn från och med onsdagen den 16 mars. Bleck ligger vid Lilla Blecktornsparken, Katarina Bangata 68.
