Nu öppnar kocken Paul Svensson upp en ny restaurang på Fotografiskas översta våning. Lokalen har under våren även genomgått en renovering modell större.
–Det enda vi sparat är panoramafönstren med den vackra utsikten över Stockholms inlopp, säger Anna Berggren, VD för Fotografiska. Snart öppnar vi dörrarna till en levande mötesplats där utställningarna självklart står i centrum men upplevelsen förstärks av möten runt mat, dryck och musik.
Restaurangen, som öppnar i början av oktober, är designad av Space Copenhagen som tidigare bland annat har ritat kafeet i konstmuseet Louisiana. Lokalen har bland annat ett öppet kök mitt i restaurangen, där allt tillagning sker. Matmässigt ligger fokus tidsenligt på grönt, ekologiskt och närproducerat.
Fotografiskas nya restaurang öppnar i början av oktober.
