Filip Fastén tar över Gyldene Freden

15:48 2 Oct 2018

Stjärnkocken Filip Fastén tar tillsammans med Karl Törngren och Joachim Kuylenstierna över driften av Svenska Akademiens krog i Gamla Stan.

Gyldene Freden är en av Sveriges, för att inte säga världens, äldsta restauranger med anor från 1722. 
– 
Det är en stor ära att få ta över ett sånt ställe. Tänk alla kockar som har passerat där genom åren! Nu ska det bli kul att få göra en uppryckning av stället. Vi ska göra klassisk krog där vi tar husmanskosten in i finrummen igen och tar tillbaka barndomsminnen, säger Fastén till sajten Besöksliv.

Övertagandet kommer att märkas fullt ut först vid årsskiftet. Innan dess serveras gående julbord för första gången någonsin på krogen, från och med den 29 november.

Stad: 
Kategori: 
0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Grus Grus

Att Grus Grus vid Odenplan bär släktskap med Tranan märks inte bara på läget, utan bland annat också namnet då detta är den latinska benämningen på fågeln.

Rawbata

Rörstrandsgatan har alltid varit ett restaurangstråk att räkna med, och det senaste halvåret har det nästan blivit fånigt.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!