Bar 115 är Vasastans nya cocktailsatssning med Eric "Esset" Sandberg i spetsen.
Den 21 mars öppnar Elite Palace Hotels nya cocktailbar Bar 115, och fokus ligger på jazz, lyxig fingerfood och hållbarhet.
– Vi torkar överbliven frukt från hotellet och använder som garnityr, tar till vara på överblivet vin till sockerlag, har nedbrytbara servetter och undviker sugrör, säger barmästare Eric ”Esset” Sandberg som tidigare jobbat på bland annat Mister French och Nosh and Chow.
För inredningen står Tengbom Arkitektbyrå, som har jobbat med naturmaterial i form av kalksten, läder och träpaneler.
Bar 115 öppnar den 21 mars och kommer hålla öppet måndag till fredag från 16 till midnatt, lördagar från 12 till midnatt och söndagar mellan 12-22.
Elite Palace Hotel ligger på Sankt Eriksgatan 115.
