Pensionatet i Gotländska Burgsvik är mer än bara spelplats för Så mycket bättre.
Sveriges förmodligen mest kända nu levande gås har gjort sig ett namn i de svenska folkhemmen de senaste decenniet. Självklart mest på grund av den orimligt populära långköraren Så mycket bättre, men på senare tid även genom säsongsbaserade gästspel av en rad välrenommerade krögare. Denna sommar utgör heller inte något undantag då stockholmskrogen Borasco tar över köket under hela turistsäsongen.
De senaste åren har somrarna på Grå Gåsen rattats av olika gästkrögare såsom Allegrine och Portal. Nu har turen alltså kommit till Borasco med Lukas Moderato, Kim Choukri och Robert "Boban" Rudinski i spetsen. Besökarna på Grå Gåsen kommer att känna igen sig om de har käkat på Borasco i Stockholm tidigare.
– Grillen kommer att gå varm men vi erbjuder även lättare rätter med somrig inriktning. Tanken är att besökarna ska känna sig hemma oavsett om de har flip-flop eller högklackat. Vi vill skapa en avslappnad stämning med smakerna högt i tak och musik som en given del av konceptet, hälsar Boban samt meddelar att restaurangen öppnar den 27 juni och håller öppet till slutet av augusti.
Men det är inte bara maten som får ta stor plats på gåsen denna sommar. För att spinna vidare på det musikaliska adderar man även konceptet Live på Grå Gåsen 2023. Initiativet är ett samarbete med nöjesveteranerna Filip Adamo och Janne Kleman.
– Vi vill bjuda våra gäster på en upplevelse utöver det vanliga, säger Björn Westerholm, som tillsammans med Cecilia Westerholm Beer äger Grå Gåsen.
Musiken kommer under dessa kvällar att vara i fokus, men samspelet med restaurangen är minst lika viktigt.
– Vi vill ge våra gäster en helkväll att minnas. Vi vill att du ska kunna komma tidigt på eftermiddagen för att sedan vandra hem i sommarnatten med ett stort leende på läpparna, fortsätter Björn.
Medarrangören Filip Adamo är en entreprenör med mångårig bakgrund inom musik- och nöjesbranschen som har stark anknytning till den Gotländska kulturscenen. Janne Kleman är i sin tur en erfaren artistbokare som tidigare bland annat har ansvarat för festivaler som Hultsfred och Gainesville. Just den senare får dessutom en egen kväll på Grå Gåsen den 3 augusti.
Grå Gåsen som ligger på Hoburgsvägen 3 i Burgsvik på södra Gotland ägs av Björn Westerholm och Cecilia Westerholm Beer och är ett boutiquehotell med tolv rum, parkliknande trädgård, pool och bastu.
Spelschema Live på Grå Gåsen
13 juli – Weeping Willows
15 juli – Miriam Bryant + Daniela Rathana
22 juli – Albin Lee Meldau
29 juli – Amason + Moonica Mac
1 augusti – Veronica Maggio
3 augusti – Gainesville
Läs även: Brus på Smakrike.
