Natur övergår till naturvin.
Restaurang Natur kommer uteslutande servera naturviner, alltså helt utan tillsatser.
– Det finns så mycket roliga annorlunda smaker bland naturviner, och bönderna som producerar är så medvetna om det de gör, det blir roligt för oss att förmedla och prata om med gästerna. Det blir också en röd tråd att servera naturvin utan tillsatser med maten som görs av närproducerade råvaror, och det finns så mycket bra naturviner numera att det är svårt att välja, säger Anna Holm, sommelier och restaurangchef på Natur i ett pressmeddelande.
Just naturviner är inget nytt för Familjen Orrmyr som redan på sin första restaurang, Bord 27 hade naturviner på sin meny. Men på Natur kommer det alltså numera uteslutande finnas naturvin.
Som av en händelse så är inte övergången till naturvin den enda nyheten för Natur, numera finns även en femrätters meny som enligt dem själva samspelar utmärkt med deras naturviner.
