Det verkar ligga en förbannelse över Tidlös gamla lokal. Jalusierna byts aldrig ut och trycket "restaurang & bar" består, medan namnen på krogarna växlar. Denna gång är det Babes & Beers som gör ett försök att locka kunder genom lättklädda tjejer i röda toppar och tenniskjol.
Vad är tanken bakom Göta Källares bakficka Babes & Beers?
– När man är ute med polarna och dricker bira vill man ha trevlig personal och något att titta på, därför har jag fräscha brudar som jobbar. Vi har tre koncept i en restaurang: en stor bar med brudarna, en matsal och en undervåning med R'n'B, säger Janne.
Har du varit på Hooters någon gång månn tro?
– Ja precis, det är lite samma tanke bakom Babes & Beers. I undervåningen som precis är klar nu ska det vara mer cocktailstuk. Jävligt fräscht med soffor och indiskt tyg som hänger över så att det känns lite som att man går in i ett tält.
Har konceptet varit ett lyckat sådant?
– Nej, det har inte alls kommit lika många som jag trodde. Jag trodde att det skulle vara fullt med killar som ville dricka bärs och kolla på tjejer men jag tror inte att folk har förstått vad det är riktigt än. Men det tog tre år för Göta källare att komma igång till exempel.
