Vina

Vackert beläget vid Greta Garbos Torg på Södermalm öppnade för ett drygt halvår sedan den naturvinsvurmande vinbaren Vina. Bakom krogen ligger systrarna Lina och Julia Lundström. 

Krogen påminner till utseendet om den typ av rustika restauranger man stöter på framför allt kring Västerbro i Köpenhamn, med trä och marmor som dominerande material. Vi sätter oss vid det enorma marmorbordet i restaurangens mitt och ger oss omedelbart i kast med vinlistan. Här är vi i trygga händer, och vi rekommenderas en flaska Cuvee du Chat som smakar utsökt. 

På matfronten är det halv- eller helrätter som gäller. Menyn är sparsmakad i utförandet, men desto mer rejäl i portionerna. Två smörrebröd i kombination kostar 115 kronor, men duger gott som en varmrätt. Råbiffen kommer in hel för 175 kronor, och halv för 125, men med tillbehör räcker nästan halvan till som en fullstor också. Det är överlag också väldigt gott – enkelt, men gott. 

Däremot är det oerhört vimsigt på servisfronten. Maten kommer in lite som en trotsig tonåring kommer hem efter en kväll på ungdomsgården. Det vill säga inte alls, eller när den själv känner för det. Och vilka av våra beställningar som bongas in, hamnar på notan eller bara helt uteblir verkar också tämligen godtyckligt. 

Det är svårt att avgöra om det är på grund av, eller tack vare, detta som notan landar på blott en dryg trehundring per person, men det är i vilket fall en trevlig bieffekt. 

Det råder hur som helst ingen tvekan om att vi kommer att återvända till Vina, om inte annat så för att göra just det.