Helsingborgsbaserade Chocolatte flyttar in i Malmö Saluhall.
2015 rönte de svenska chokladmakarna Chocolatte stora framgångar vid International Chocolate Awards. Deras pralin med smak av saltkola och mjölkchoklad vann häftigt nog guld i sin kategori, medan den mer experimentella "Virgin mojito" tog silver i sin.
I maj är det dags för det prisade Helsingborgsföretaget att bredda sin verksamhet. På Chocolattes hemsida berättar ägarna Martin Persson och Märta Lindohf om sina expansionsplaner.
– Chocolattefamiljen växer och i maj öppnar vi butik i Malmö Saluhall. Riktigt kul tycker vi och ser fram emot att bli en del av saluhallsgänget och bjuda Malmö på riktigt god choklad!
Chocolattes succéartade chokladresa har pågått sedan 2003. Ursprungsbutiken, belägen på Drottninggatan 13 i Helsingborg, ligger precis i anslutning till den lilla chokladfabriken där de tillverkar alla sina godsaker.
– Hela vår tillvaro kretsar kring choklad. Kring tillverkning, förpackning och försäljning av choklad. Vi vill att chokladen du får av oss ska vara lika vacker på bordet som den är god i munnen. Vår chokladfabrik är förmodligen den minsta i världen. Men den är stor noga att rymma en hel värld av choklad, skriver de på sin hemsida.
Väl inne i Malmö Saluhall kommer Chocolattes butik att ligga bredvid salladsmånglarna Holy Greens. Där kommer de i första hand att fokusera på egenproducerade praliner, kolor, lakrits och "alternativt lördagsgodis".
– Vi började diskussionen med Martin och Nina Karyd (syskonen som driver Malmö Saluhall, reds. anm) i augusti förra året och redan då förstod vi att det skulle bli något bra av saluhallen. Men vi var inte riktigt redo då. Nu har vi tittat över allt och känner att vi reder ut det. Och den här chansen kommer bara en gång, förklarar Martin Persson i ett pressmeddelande.
Läs även: "Krogrecension: Papi"
