Du visste förstås redan att den Internationella dagen för äldre står runt hörnet. Att de på Tre Stiftelsers äldreboenden i Göteborg planerar att fira genom att låta en stjärnkock laga lunchen var kanske däremot mindre känt?
Stefan Karlsson står bakom de populära Göteborgskrogarna Toso, Bar Himmel, Mr P samt enstjärniga SK Mat & Människor. Efter många år av trogen tjänst har han blivit en självklar del av stans restaurangscen. Nu ska han försöka imponera på en publik som kanske vanligtvis inte frektventerar hans ställen – pensionärer som adressändrat till äldreboenden.
Den 1 oktober serveras en lunch signerad Stefan Karlsson på Tre Stiftelsers tre boenden i Göteborg. På menyn står krämig räksallad, äppelbräserad fransyska och mjölkchokladcréme.
– Menyn är speciellt komponerad för att tilltala den äldre generationen och vi ser fram emot en trevlig lunch tillsammans, säger Stefan Karlsson i ett pressmeddelande.
Foto: Tomas Yeh. Läs också: Bäst just nu: Krog, Göteborg, oktober 2015.