Stefan Karlsson lagar mat på äldreboende

17:04 28 Sep 2015

Du visste förstås redan att den Internationella dagen för äldre står runt hörnet. Att de på Tre Stiftelsers äldreboenden i Göteborg planerar att fira genom att låta en stjärnkock laga lunchen var kanske däremot mindre känt? 

Stefan Karlsson står bakom de populära Göteborgskrogarna Toso, Bar Himmel, Mr P samt enstjärniga SK Mat & Människor. Efter många år av trogen tjänst har han blivit en självklar del av stans restaurangscen. Nu ska han försöka imponera på en publik som kanske vanligtvis inte frektventerar hans ställen – pensionärer som adressändrat till äldreboenden.

Den 1 oktober serveras en lunch signerad Stefan Karlsson på Tre Stiftelsers tre boenden i Göteborg. På menyn står krämig räksallad, äppelbräserad fransyska och mjölkchokladcréme.
– Menyn är speciellt komponerad för att tilltala den äldre generationen och vi ser fram emot en trevlig lunch tillsammans, säger Stefan Karlsson i ett pressmeddelande.

Foto: Tomas Yeh. Läs också: Bäst just nu: Krog, Göteborg, oktober 2015.

Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Krogrecensioner

Krogrecension: Poppy

Öppningen är fortfarande så pass ny att inte ens serveringstillståndet är på plats i samband med att vi besöker krogen för första gången.

Krogrecension: Gurras

I samma ögonblick som vi stoppar in foten på Postgatan 16 möter huvudpersonen själv upp med ett fast handslag och ett smittande leende på läpparna.

Fei

Lägst upp i Petter Stordalens hotellkomplex på Lindholmen ligger restaurang Fei.

Krogrecension: Husette

En nytändning och lägesföränding behövdes efter pandemin och det blå trähuset med stor potential, omringat av kulturskapare, skulle bidra med just det.

Bar Minimal

Vid sidan av ett sort fokus på naturliga viner har Bar Minimal gjort sig känt för sin hantverksmässigt tillagade pizza.

Bikt

När fyra rutinerade krogrävar slog sina påsar ihop blev resultatet restaurang Bikt.