Den 4 november öppnar folket bakom Sherlocked nytt på S:t Gertrud.
En hemlig speakeasy-bar är på väg att göra entré på Malmös krogscen. Eller ja, hemlig och hemlig – vi skriver ju om den här. Men hemlig i den bemärkelsen att ägarna inte kommer att gå ut med någon konkret adress till den. För att komma in måste man boka plats i förväg och sedan ta sig igenom ett soprum.
Låter det klurigt? Det är givetvis ingen slump. Niklas Åkermyr, en av de ansvariga på nya Apotheque, driver sedan tidigare det populära mysterierummet Sherlocked. I en intervju med Sydsvenskan berättar Åkermyr om hur de i våras tog över ett anrikt hus på Östergatan. Det är alltså någonstans i detta hus som den nya speakeasy-baren kommer att ligga gömd.
– Huset har en kul bakgrund. Det är Malmös första tegelhus. Personen som byggde huset var tvungen att flytta härifrån på grund av en stor skuld till handelsmannen Tomas Frick som ägde Katrinetorp, Rosengård och flera fastigheter på Östergatan. Då flyttade Tomas Fricks lillebror in här och han var farmaceut och ville öppna Malmös första riktiga apotek här. Han kom aldrig så långt, men vi har byggt den nya baren på temat apotek, säger Niklas Åkermyr till Sydsvenskan.
Såhär kunde det se ut på dåtidens speakeasy-barer. Bild: Wikipedia
Apotheque tänjer lite på speakeasy-begreppet. Snarare än att se ut som de traditionella lönnkrogarna från förbudstiden i 1920-talets USA har Åkermyr och hans kollegor valt att inreda lokalen i viktoriansk sekelskiftesstil istället.
– Uttrycket ”speakeasy” har missbrukats lite grann i restaurangbranschen. Vi vill kalla det för en speakeasybar för det är en gömd, bortglömd byggnad som vi gjort vid och vi kommer inte att gå ut med någon adress, berättar Niklas Åkermyr för Sydsvenskan.
Här kan du läsa mer om Apotheque. Läs även: "Nu startar Inkonsts nya klubbsatsning"
