Den ombytliga kvartersbistron vill inte hålla sig till ett enda koncept. Menyn är varierad och bjuder på alltifrån ostron till råbiff och foie Gras.
Bakom projektet ligger paret Cameron Irving och Anna Dahllöf som efter 20 år runt om i världen slagit sig ner i Göteborg. Cameron växte upp i Australien och flyttade efter sin kockutbildning till London för att lära sig klassisk europeisk matlagning.
– Vi träffades i London där vi jobbade i sju år innan vi började resa runt i världen och arbeta som ett par. Men vart vi än har varit har vi alltid spanat efter en mysig lokal till en egen restaurang. Och det känns jättehärligt att det blev just Göteborg, berättar Anna.
Förutom middagsmat serveras även en klassisk söndagsbrunch.
Stad:
Kategori:
