Malmö och Köpenhamns bästa vietnamesiska krogar

För ett gäng år sedan reste några vänner till Vietnam. De kom hem och var förälskade. Inte i varandra (de hade blivit ovänner under resan och skiljts åt), utan i maten. Nyfiket lagd som jag är började jag äta mig in i den vietnamesiska kulturen på håll. Restauranger, recept och matlagningsprogram avverkades i en rasande fart. Det dröjde inte länge innan även jag var hooked. Idag är den vietnamesiska maten väletablerad i var mans vad-ska-vi-äta-ikväll-repertoar, och krogar med vietnamesiskt är på god väg att tangera thaimatens husmanskoststatus. I Malmö öppnade nyligen en Báhn Mì-restaurang, vilket officiellt gör gatan den ligger på till Malmös lilla Vietnam. Det är nämligen den tredje vietnamesiska restaurangen inom en radie på femtio meter. Lunds nummer ett när det gällde vietnamesiskt var förut den numera stängda krogen Mikai. Därmed ligger Lund tyvärr i limbo. Vi utmanar härmed vietnameser och vietnamälskare att fylla tomrummet. Det är i vilket fall hög tid att lista Malmös och Köpenhamns bästa vietnamesiska krogar.

1. Mrs Saigon
Engelbrektsgatan 17, Malmö, tel 040-788 35, mrs-saigon.se
Autentiskt käk från alla delar av Vietnam i en oexalterande lokal. Gå hit på kvällen, då är upplevelsen bäst. Vi vill prova hela menyn, men faller alltid dit på rismjölspannkakorna.
Öppet: tis–tors 17.30–23.00, fre–lör 17.30–24.00

2. Nois
Friisgatan 3, Malmö, tel 040-120 800, nois.nu
Nois är ett familjeägt etablissemang som bär samma namn som modern i familjen. Här är smakerna friska och fräscha, helt tillsats- och glutamatfria och vansinnigt prisvärda. Gott om vegetariska och veganvänliga alternativ.
Öppet: mån–fre 11–20, lör 11–19

3. Ngoc Linh
Vesterbrogade 80, Köpenhamn, tel 0045-33 22 86 88, ngoclinh.dk
Ägarna kommer från Hanoi och lagar mat som kort och gott är enkel och uppseendeväckande god.
Öppet: mån–sön 16–23 (köket stänger 22.30)

4. Nam Do
Engelbrektsgatan 11, Malmö, tel 040-23 30 12, namdo.se
Nam Do är drygt ett år gammalt men känns redan som en gammal vän! De har lagt en hel del krut på inredningen. Maten är inte knock out, men håller hög lägsta nivå. Numera serverar de dessutom brunch på helgerna.
Öppet: mån 11.20–14.00, tis–tors 11.30–22.30, fre 11.30–23.00, lör 12–23

5. Hanoi
Classensgade 5, Köpenhamn, tel 0045-35 42 63 50, restauranthanoi.dk
Inredningen är ungefär lika charmig som insidan på en container, men maten...! Missa ej: allt på menyn.
Öppet: mån–sön 16–23

6. Asien
Ystadsgatan 17, Malmö, tel 040-929 437, restaurangasien.se
Gammal favorit vars meny förr var ett mischmasch av asiatiska komponenter, men som numera är specialiserad på maten från ägarnas hemland Vietnam.
Öppet: tis–sön 11.30–21.45

7. Vietnamese Sandwiches
Engelbrektsgatan 19, Malmö, tel 0761-83 88 88, vietnamesesandwiches.se
Förr i tiden korveria, numera Báhn Mì-eria. På nyöppnade Vietnamese Sandwiches serveras de populära luftiga vietnamesiska baguetterna i olika utföranden tillsammans med en uppsjö av olika slags bubbelteer. Lokalen är så tråkig att vi nästan somnar, men vad gör det när mackorna är så goda?
Öppet: mån–lör 11–21

8. LêLê
Vesterbrogade 40 i Köpenhamn, tel 0045-33 31 31 25, lele.dk
Köpenhamnsvietnamesen Lê Lê Nhà Hàng var förr ett gatukök. Ett så populärt gatukök att det numera är en restaurang med inredning i fransk bistrostil. Stämningen är livlig och stimmig. Här hittar du spännande cocktails, samt en top notch vietnamesisk buffé för liten peng.
Öppet: mån–tors 17–22, fre–lör 17.00–22.30