Krog Stockholm

Spansk ekologi

Albet i Noya är Spaniens första och största producent av ekologiska kvalitetsviner. Familjen har lång erfarenhet, de startade processen för tre generationer sedan, och 1979 stod alla deras vingårdar klara för ekologisk certifiering.
–Idag är den ekologiska orienteringen inte den viktigaste eftersom vi hållit på med detta så pass länge och det är något helt naturligt för oss. Snarare är det så att vi är mer besatta av kvaliteten på vinerna, förklarar Josep María Albet i Noya.

Pills, thrills och vinkällare

Oj,vad vuxna vi har blivit, slog det oss häromdagen! Och vad gör man då? Jo, man pratar om vinet man dricker.
Vi börjar direkt med ett samtal kring några flaskor Chateau de Frog. Det var den nya killen på kontoret som satt inne med kunskaperna och vi andra ställde frågorna.

Halva priset på Riche

Riche
Birger Jarlsgatan 4, tel 545 035 60
Underbara Riche slår knockout på konkurrenterna och kör en utomordentlig sommarspecial mellan den 1 juli till och med den 6 augusti. Under denna period kan du njuta av Richeklassiker såsom portergravad biff, räkcocktails och västerhavstorsk. Sommarmenyerna består av tre rätter och går under klubban för den ringa summan av, håll i dig nu, trehundra kronor. Erbjudandet gäller endast vid bokning och du måste uppge ”SOMMARMENY” när du bokar.

Öppet: mån 11.30–00.00, tis-fre 11.30–02.00, lör 12–02.

After Work med ostron och Champagne

Brut Bar
Mäster Samuelsgatan 4, tel 611 13 31
Den 12 juni flyttar Brut Bar ut på trottoaren för sommaren. Filosofin på Brut Bars sommarsatsning är att man ska kunna njuta av ett glas bubbel eller en öl tillsammans med ostron eller räkor till samma pris som en afterworköl. Bland annat erbjuds en helt ny gotländsk guiness producerat av Johan Spendrup och speciellt framtagen för Brut Bars ostron.

Månadens krogprofil: Daniel Crespi



Leijontornet, som ligger på Lilla Nygatan 5 i Gamla Stan, är sedan två år belönad med en stjärna i Guide Michelin. I anslutning till restaurangen har Leijonbaren huserat de senaste fyra åren och har under denna tid utvecklats till en mötesplats för musik- och matälskare. Den 1 juni öppnade Leijonbaren ute på restaurang Leijontornets lummiga bakgård. Men denna sommar är sista gången man kan besöka Leijonbaren i dess nuvarande skepnad. Till hösten renoverar nämligen restaurangen sin bakficka och öppnar en ny sådan med det briljanta namnet Djuret. Detta nummers krogprofil, Daniel Crespi, är restaurangchef på Leijontornet.

Bringing sexy back

En av Charlie Sheens absolut bästa filmscener är i kalasrullen Hot Shots när han som Topper Harley med hjälp av matsex förför den undersköna Ramada och steker bacon på hennes mage. Ramada når sin klimax när ett ägg blir vändstekt på hennes hundragradiga lekamen och till skillnad från allt Hollywood-gardinfladder är det här erotik på riktigt. Nedan följer några mer eller mindre sexiga matställen du borde besöka omgående på jakten efter en gastronomisk orgasm.

Vulgära drycker Del 1: Kaffe

Jag har alltid ansett kaffe vara ett totalt onödigt steg i näringskedjan. Jag är ointresserad av om kaffet kommer ifrån Etiopien, Colombia eller Malta. Jag har inga djupare känslor för kaffe, helt enkelt.
 Vissa hävdar att kaffe piggar upp, men varför serveras det då till 90 procent under dagtid då en normal människa efter en normal natts sömn borde kunna förlita sig på sin egen kropps kemi för att stå upprätt och vara alert?

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Bloggar

Nyhetsbrev

Vill du få Nöjesguidens nyhetsbrev och inbjudningar till våra fester? Anmäl dig här!