Sveriges konditorer har ägnat månader av mer eller mindre lyckade försök att komma fram till "den nya semmelwrappen" – men frågan är om inte en glassbar i Karlstad precis hann före på den bollen? Deras mosbricka av glass (!) känns, åtminstone på förhand, som en fullgod tronföljare till semmelwrappen.
Marängkorv, chokladrippel-lök, smörkrämssenap, hallonsåsketchup och glassmos. Där har ni ingredienserna till en så kallad "Ack Värmland" – en mosbricka av glass som glassbaren i Mariebergsskogen i Karlstad har jobbat fram.
Om det blir en gamechanger av semmelwrappens magnitud återstår att se. Klart står i alla fall att det verkar ha varit ett medvetet val från glassbarens sida att rida på semmelwrappens succé.
– Vi jobbar hela tiden med att vitalisera utbudet och det här kanske man kan se som en fortsättning på det som hände på semlefronten tidigare i år, berättar Bola Sjögren, delägare i glassbaren, i en intervju med Sydsvenskan.
Läs även: "Wraptårtan bekräftar – wrapifieringen har gått för långt" och "Våga bojkotta vulkanpizzan"
