Fredrik Eriksson startar ny restaurang på Nationalmuseum

15:28 2 Feb 2016

När Nationalmuseum renoverats kommer gamla kontorslokaler ha förvandlats till en ny restaurangdel styrd av kocken Fredrik Eriksson. 

2018 öppnar en ny restaurangdel på Nationalmuseet som kombinerar mat och konst. Den rutinerade krögaren och kocken Fredrik Eriksson vill satsa på stor variation när det gäller både gäster och meny. Man ska kunna komma dit varesig man vill ta en kaffe eller äta trerätters då restaurangen kommer att erbjuda både lunch, middag, café, bar och festvåning.

Maten kommer att ha svensk stil, men det satsas stort på grönsaker. Ambitionen är att erbjuda gästerna både mat- och konstupplevelser. 

– Serveringen behöver ha ett brett spann för vi ska kunna tillgodose alla olika behov, en del kanske bara vill ha en kaffe latte medan någon annan vill ha en hel trerättersmiddag. Vi ska kunna erbjuda mat för alla helt enkelt, säger Fredrik Eriksson.

Den inledande avtalsperioden är på drygt tre år. 

 

 

Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Bord

Vi hann knappt torka tårarna efter Agrikulturs avsked till den intima lokalen på Roslagsgatan 43 innan tronföljaren Bord hade öppnat på samma adress.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!