Béatrice Becher och Jonas Sandberg.

Folii rekryterar från Spritmuseum

15:42 2 Aug 2017

Den blott ett halvår gamla vinbaren Folii uppgraderar personalstyrkan inför hösten.

Det är Sebastian Bjernalt, senast kökschef på Spritmuseum, som förstärker den nuvarande personalen. Sebastian har tidigare även jobbat på bland annat Fäviken Magasinet samt Aska i New York.

– Redan från start har det varit jätteviktigt att vi håller en hög nivå på alla aspekter av vårt lilla ställe, men nu vill vi verkligen betona att vi satsar på fenomenal mat till vårt redan generösa utbud av dryck, säger en av Foliis sommelierer tillika delägare Jonas Sandberg och fortsätter.

– Menyn kommer att förändras en aning till hösten och där kommer Viktor och Sebastian få helt fria händer, men grundtänket att vi skall använda enkla, fina råvaror för att laga supergod mat är fortfarande garanterat.

Folii öppnar efter sommarledigheten nu på fredag den 4 augusti och har därefter öppet alla dagar i veckan mellan 16-01.

Stad: 
Kategori: 
Se alla artiklar om: 

Fler artiklar

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Bord

Vi hann knappt torka tårarna efter Agrikulturs avsked till den intima lokalen på Roslagsgatan 43 innan tronföljaren Bord hade öppnat på samma adress.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!