Släng dig i väggen Knorr mörk oxbuljong, Erik Lallerstedts tryffelbearnaise är årets mest vilseledande produkt.
Varje år delar den ideella organisationen Äkta vara ut antipriset Årets matbluff till årets mest vilseledande produkt. Äkta varas jury väljer ut fem kandidater, sedan får svenska folket rösta. Alldeles nyss tillkännagavs att 2016 års pris går till Erik Lallerstedts tryffelbearnaise. Så här lyder juryns motivering:
"Nog för att tryffel är drygt, men mer än ett hundradels gram borde man kunna förvänta sig i en sås smaksatt med denna delikatess. De 0,005 procent som såsen innehåller borde närmast beskrivas som en gisslan, för att kunna säga att det är 'äkta tryffel' i, samtidigt som det mesta av smaken kommer från ett syntetiskt aromämne. En normalstor tryffel (50 gram) räcker med detta recept till ett helt ton sås. Att stjärnkocken Erik Lallerstedt kallar såsen för 'min finaste' och pryder dess förpackning med namn och bild, minskar inte direkt konsumentens förväntan. 'Bearnaisen' är dessutom gjord utan smör."
Fördelning av rösterna:
1. Eriks Bearnaise tryffel 4 581 röster (33%)
2. Knorr mörk oxbuljong 3 936 röster (28%)
3. Annas Mandelpepparkakor 3 061 röster (22%)
4. Loka Crush hallon 1 413 röster (10%)
5. Fjällbrynt messmör med smak av lingon 970 röster (7%)
Totalt: 13 961 röster
