Den tidigare stjärnkrogen Edsbacka Wärdshus har sagt upp personalen och stänger nu för att istället bli festvåning. Edsbacka blev den första svenska restaurangen med två stjärnor, men har under årens lopp haft ekonomiska problem och tvingats stänga ett flertal gånger.
2010 togs krogen över av krögaren Nils Molinder som då satsade mer mot klassisk husman än stjärnor, men nu tvingas alltså krogen att göra om sin verksamhet ännu en gång.
– Vi har kämpat med ekonomin sedan starten, och har inte fått det att gå runt fullt så gott som vi har önskat. Nu tvingas vi göra om vår verksamhet, säger Magnus Ericsson som är restaurangchef till tidningen Mitti.
Edsbacka Wärdshus startade redan 1626, och drevs under 27 år av stjärnkrögaren Christer Lingström.
