Adam/Albin, nominerade till Årets Matsalsteam.

De kan vinna Restauranggalan 2017

Redaktion 16:42 5 Sep 2017

Finalisterna i de 17 olika kategorierna i Restauranggalan 2017 är utsedda. Vilka som vinner tillkännages den 16 oktober på Cirkus i Stockholm.

För tionde året i rad delar tidningen Restaurang & Storkök ut priser till de aktörer i krogbranschen som har utmärkt sig under året. Dessa har chans att gå vinnande hem från galan i år. 

Årets Barkoncept
Penny & Bill, Stockholm
Stranger – The Spirits Bureau, Göteborg
Tak, Stockholm

Årets Framtidslöfte
Fabian Olli-Johansson
Mimmi Selin
Signe Åberg

Årets Hållbara Krog
Agrikultur, Stockholm 
Fäviken Magasinet, Järpen
Kalf & Hansen, Stockholm

Årets Hälsokoncept
Raw food, Malmö 
Le Nom, Stockholm
Open new door, Göteborg

Årets Innovatör
Food Tech 
Karma
Petter Stordalen & Frida Ronge

Årets Klassiker
Rut på Skäret, Skäret
Sjömagasinet, Göteborg
Sturehof, Stockholm

Årets Krog
Aloë, Älvsjö
Lilla Ego, Stockholm
SK Mat & Människor, Göteborg

Årets Kroginteriör
Blå tåget
Furillen, Lärbro
Malmö Saluhall, Malmö

Årets Krögare
Daniel Crespi 
Erik och Nils Molinder
Nina Kristensson

Årets Kulturrestaurang
Kleins mat på Katrinetorp, Malmö 
Restaurang Syltan, Vandalorum, Värnamo
Vatten, Restaurang & Kafé, Nordiska Akvarellmuseet, Skärhamn

Årets Leverantör
Ecolab
Rational
Smörgåsbord

Årets Matsalsteam
Adam/Albin, Stockholm
Hotell Borgholm, Borgholm
Rolfs Kök, Stockholm

Årets Smakskapare
Frida Ronge, Tak, Stockholm
Lasse och Pia Schönemyr, Äkta Rök
Mathias Dahlgren, Rutabaga, Stockholm

Årets Sommelier
Benjamin Hill, Sjömagasinet, Göteborg
Emma Ziemann, Thörnströms Kök, Göteborg
Erik Schneider, L’Enotecha, Malmö

Samtliga motiveringar finns att läsa på restauranggalan.se

Stad: 
Kategori: 

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Krogrecensioner

Krogrecension: Poppy

Öppningen är fortfarande så pass ny att inte ens serveringstillståndet är på plats i samband med att vi besöker krogen för första gången.

Krogrecension: Gurras

I samma ögonblick som vi stoppar in foten på Postgatan 16 möter huvudpersonen själv upp med ett fast handslag och ett smittande leende på läpparna.

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Senaste krogrecensionerna i Stockholm

Nöjesguidens nyhetsbrev


 

Missa inga nyheter! Missa inga fester!
Anmäl dig idag!